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キッチンの油はねについて。油はねガードは必要?

わが家のキッチンはPanasonic(パナソニック)のキッチン、

『ラクシーナ』のフラット対面キッチンです。

ペニンシュラタイプのオープンキッチン(フルフラットキッチン)で、

オール電化なのでIHコンロを採用しています。

オープンキッチンで心配になることといえば

『油はねは大丈夫?』ということ。

今日はそんな油はね事情について、お話したいと思います♪

わが家の油はね対策について

わが家では油汚れを

クックスクリーン(ラクシーナの油はね防止ガラス)と

排気口カバーの2つでガードしています。

ベルメゾンの排気口カバーを愛用しているんですが、

フラットで拭きやすいし、

デザインもスッキリしていてオススメです♪

実際に油はどのくらいはねる?

ある日のキッチンです。

この日は鶏のから揚げを揚げたんですが、見事に油でギトギト~・・・

クックスクリーンに大量の油が・・・

横の壁にも結構跳んでます。

何なら床にも跳んでます・・・

床が油でコーティングされてヌルッとすべることも;

この日は揚げ焼きをしたんですが、周辺に結構跳んでます。

フライパンをどけて角度を変えて見てみると、よくわかりますね;

一般的にガスコンロよりIHコンロの方が

油はねしにくいと言われていますが、

水分多めの料理をするとき、低温の食材を高温で熱するときはIHでも跳ねます。

わが家では平日は冷凍の作り置きを調理することが多いんですが、

お肉に味付けをしてから冷凍しているので

どうしても水分が多くなってしまい・・

しかも冷凍している低音の食材を高温のフライパン調理するので、

温度差で余計に油が跳ねます(^ ^;)

ちなみに、通常の炒め料理や煮物料理等だったらほとんど跳ねません♪

油はねガードは必要?

内覧の際等に「クックスクリーンは無くても大丈夫でしょうか?」と

ご質問いただくことがあるんですが、

私的にはあった方が断然楽なので有りをオススメしたいです!!

「見た目をスッキリさせたい!」

「掃除箇所を少なくしたい!!」

とクックスクリーンをつけない方も多いみたいですが、

無しだと料理によっては広範囲に汚れてしまう可能性大なので

後々の掃除が大変です(> <)

もしも無しにするなら、IHコンロの前がもっと奥行きのある広いキッチンを選んだり、

油はねが多そうな料理をするときは油はねガードやネットを使うのをオススメします♪

折りたたみ式油はねガード

油はね防止ネット

最後までお読みいただき、ありがとうございます(^ ^)

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