わが家のキッチンはPanasonic(パナソニック)のキッチン、
『ラクシーナ』のフラット対面キッチンです。
ペニンシュラタイプのオープンキッチン(フルフラットキッチン)で、
オール電化なのでIHコンロを採用しています。
![](http://mattari-kurashi.com/wp-content/uploads/2019/08/aburahane_001_02.jpg)
オープンキッチンで心配になることといえば
『油はねは大丈夫?』ということ。
今日はそんな油はね事情について、お話したいと思います♪
わが家の油はね対策について
わが家では油汚れを
クックスクリーン(ラクシーナの油はね防止ガラス)と
排気口カバーの2つでガードしています。
![](http://mattari-kurashi.com/wp-content/uploads/2019/08/aburahane_001_03.jpg)
ベルメゾンの排気口カバーを愛用しているんですが、
フラットで拭きやすいし、
デザインもスッキリしていてオススメです♪
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1847e13e.4b8732da.1847e13f.0a1c0443/?me_id=1361607&item_id=10007911&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbellemaison-interior%2Fcabinet%2Fimages%2Fc90%2Fb423900122219a.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbellemaison-interior%2Fcabinet%2Fimages%2Fc90%2Fb423900122219a.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
実際に油はどのくらいはねる?
ある日のキッチンです。
この日は鶏のから揚げを揚げたんですが、見事に油でギトギト~・・・
![](http://mattari-kurashi.com/wp-content/uploads/2019/08/aburahane_001_04.jpg)
クックスクリーンに大量の油が・・・
![](http://mattari-kurashi.com/wp-content/uploads/2019/08/aburahane_001_06.jpg)
横の壁にも結構跳んでます。
何なら床にも跳んでます・・・
![](http://mattari-kurashi.com/wp-content/uploads/2019/08/aburahane_001_05.jpg)
床が油でコーティングされてヌルッとすべることも;
この日は揚げ焼きをしたんですが、周辺に結構跳んでます。
![](http://mattari-kurashi.com/wp-content/uploads/2019/08/aburahane_001_07.jpg)
フライパンをどけて角度を変えて見てみると、よくわかりますね;
![](http://mattari-kurashi.com/wp-content/uploads/2019/08/aburahane_001_01.jpg)
一般的にガスコンロよりIHコンロの方が
油はねしにくいと言われていますが、
水分多めの料理をするとき、低温の食材を高温で熱するときはIHでも跳ねます。
わが家では平日は冷凍の作り置きを調理することが多いんですが、
お肉に味付けをしてから冷凍しているので
どうしても水分が多くなってしまい・・
しかも冷凍している低音の食材を高温のフライパン調理するので、
温度差で余計に油が跳ねます(^ ^;)
ちなみに、通常の炒め料理や煮物料理等だったらほとんど跳ねません♪
油はねガードは必要?
内覧の際等に「クックスクリーンは無くても大丈夫でしょうか?」と
ご質問いただくことがあるんですが、
私的にはあった方が断然楽なので有りをオススメしたいです!!
「見た目をスッキリさせたい!」
「掃除箇所を少なくしたい!!」
とクックスクリーンをつけない方も多いみたいですが、
無しだと料理によっては広範囲に汚れてしまう可能性大なので
後々の掃除が大変です(> <)
もしも無しにするなら、IHコンロの前がもっと奥行きのある広いキッチンを選んだり、
油はねが多そうな料理をするときは油はねガードやネットを使うのをオススメします♪
折りたたみ式油はねガード
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/16a189e9.ab460c38.16a189ea.d248b836/?me_id=1222208&item_id=10069512&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Flivingut%2Fcabinet%2Fmaker_shinko%2F4964806020319.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Flivingut%2Fcabinet%2Fmaker_shinko%2F4964806020319.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1896629b.e4110113.1896629c.d58c042e/?me_id=1301869&item_id=10003091&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fidea-happy-life%2Fcabinet%2F05113706%2Fimgrc0070758094.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fidea-happy-life%2Fcabinet%2F05113706%2Fimgrc0070758094.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/179bf3ca.ee02ee06.179bf3cb.2d1e3381/?me_id=1258988&item_id=10025673&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkagustyle%2Fcabinet%2Fmain-img%2F002%2Fmain-25241.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkagustyle%2Fcabinet%2Fmain-img%2F002%2Fmain-25241.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
油はね防止ネット
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/17ef542b.fd1172b8.17ef542c.1f0f5360/?me_id=1214627&item_id=10006661&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fis-kitchen%2Fcabinet%2Fkd2713.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fis-kitchen%2Fcabinet%2Fkd2713.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
最後までお読みいただき、ありがとうございます(^ ^)